在内地人眼里“中环”是香港的心脏，所以近月不少中国内地知名商户“北店南下”时，都以兰桂坊为据点，包括在全中国拥有五百多间分店的“魅KTV”，以及号称中国十大品牌之一的重庆火锅老字号“朝天门”，令这个原本以洋人为主的蒲点逐渐中国化；其他酒吧为了争夺内地游客的生意，纷纷推出中文菜单，本身拥有回乡证的兰桂坊集团主席盛志文早前接受采访时，更是盛赞中国客人会点茅台、香槟等昂贵的东西，疯狂花钱，反之西方客人只点两杯啤酒斋坐成晚。 圣诞期间生意增一成 洋人数目大减，改用浓浓的中国味吸客，兰桂坊中国化策略看似奏效。兰桂坊协会总监张素媚表示指平安夜订座率达八成以上，香港酒吧业协会主席钱隽永更乐观指市民留港消费，加上深圳恢复“一签多行”，预计营业额较去年同期至少增加一成。兰桂坊出尽全力吸引内地客，有来自佛山的游客接受传媒访问时亦深表认同，指“兰桂坊与深圳差不多”。 圣诞节十个港人一个外游 由吸纳四方客变成今日要走中国风，也不无道理，疫情后本港中产出走，加上部分外国企业关闭香港办事处，令市面上外国人脸孔减少，即使香港今日市面表面回复稳定，但有兰桂坊酒吧商户指平日生意仅及以往约五成。另外港人北上成风，长假期对兰桂坊生意更雪上加霜，由上周五至26日的圣诞期间，香港居民“淨流失”高达83万人，即每十个香港居民就有一人外游，难怪酒吧业需要投其所好，以中国风吸引内地游客，但内地游客是否希望看到这样的香港，就值得商榷。 内地客“问完唔食就走” 兰桂坊靠内地客撑起生意，另一边部分饭馆仍受著内地旅客消费降级之苦，有西页海鲜餐厅明言内地客“生意难做，指他们好抠，不会乱花钱，指虾90多元一斤都不会吃，“样样都问价格，问完就走”，所以都是靠本地客人为主，与盛志文指中国旅客豪爽大相迳庭；有市民却说出重点，指深圳食海鲜比香港便宜一半以上，而且服务较香港为佳，除非香港饭馆能提供独特体验，否则难以与内地相比。 |
